獨(dú)頭黑蒜生產(chǎn)廠家告訴您,獨(dú)頭黑蒜是是黑蒜產(chǎn)品種的主要產(chǎn)品,又名獨(dú)頭黑大蒜、發(fā)酵黑蒜、黑蒜頭,是用新鮮的獨(dú)頭生蒜,帶皮放在高溫高濕的發(fā)酵箱里發(fā)酵60~90天,讓其自然發(fā)酵制成的食品,它在保留生大蒜原有成份、功能的基礎(chǔ)上,使生大蒜的抗氧化、抗酸化功效提高了數(shù)十倍,又把生大蒜本身的蛋白質(zhì)大量轉(zhuǎn)化成為人體每天所必需的多種種氨基酸,進(jìn)而被人體迅速吸收,對(duì)增強(qiáng)人體免疫力、恢復(fù)人體疲勞,保持人體健康起到巨大積極作用,而且味道酸甜,食后無蒜味,不上火,是速效性的對(duì)人體有利的健康食品。今天在黑蒜廠家?guī)湍獯鹗欠窈谒饽芨纳票忝兀瑲g迎您的關(guān)注。
獨(dú)頭黑蒜可以緩解便秘,便秘的主要原因是水果和蔬菜攝入少,膳食纖維缺乏,大便難以形成,或長(zhǎng)期運(yùn)動(dòng),腸蠕動(dòng)緩慢,肌肉收縮無力。針對(duì)便秘的不同原因,除了對(duì)癥解決,還可通過使用黑蒜提高便秘的療效。獨(dú)頭黑蒜黑蒜廠家告訴你,因?yàn)楹谒庵械墓强梢愿纳莆改c功能,促進(jìn)膳食纖維總量的消化和排泄固體廢物,所以經(jīng)常吃黑蒜可以調(diào)節(jié)腸胃,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),緩解便秘。
黑蒜對(duì)身體的好處不僅是改善便秘,而且美容,增強(qiáng)免疫力。
獨(dú)頭黑蒜在加工的過程中,有很多要點(diǎn)需要注意的知識(shí)。
1、對(duì)黑蒜的生產(chǎn)應(yīng)選擇新鮮大蒜,完整的,飽滿的,不長(zhǎng)霉的大蒜。
2、為了防止大蒜脫水、萎蔫,未加工前大蒜應(yīng)放置在-1~0℃的溫度下,濕度為70%的冷庫中冷藏。
通過獨(dú)頭黑蒜生產(chǎn)廠家講解的這些希望能更好的幫助到您了解黑蒜。